如何从传感器中解释十六进制值？

我正在尝试从我刚刚获得的DA14583阅读一些传感器数据。为此，我正在使用覆盆子PI 3型号B，它将与传感器建立连接。

在PI上使用Gatttool，我能够通过蓝牙连接到设备，并且我从温度传感器获得一些值（其中0x20是相应传感器的处理程序地址）：

>手柄：0x0020，CHAR属性：0x10，CHAR值句柄：0x0021，UUID：[这里省略]
$ char-read-hnd 0x20
> 10 21 00 06 24 40 3F 18 26 97 B0 BB 44 44 44 7D 70 89 A7 2E


问题是，我不知道如何从中获得人类可读的温度值。

在IBM，我发现了一些代码片段将十六进制转换为°C和°F。它是Python，但它可以很容易地转换为例如JavaScript。

但这是一个不同的传感器，它只需要4个十六进制块。我用上述19个十六进制块的任何序列尝试过它，但没有给我一个合理的价值。

那么，有谁知道如何将这些19个十六进制块转换为20°C和25°C（其假定地代表）的温度相位？我真的很感激！